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冬瓜海鲜卷
冬瓜海鲜卷

冬瓜海鲜卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 02:32

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;
  • 第二步
    2. 将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;
  • 第三步
    3. 将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出;
  • 第四步
    4. 将蒸好的海鲜卷摆入盘中,勾薄芡淋在表面即成。

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“食神”

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