登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
煎鳗鱼
煎糟鳗鱼
煎糟鳗鱼

煎糟鳗鱼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 06:09

  • 1821人看过
  • 19
  • 收藏

主料

辅料

  • 小葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 大蒜（白皮） ：适量
  • 香糟 ：适量
  • 黄酒 ：适量
  • 白砂糖 ：适量
  • 五香粉 ：适量
  • 咖喱 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 花生油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鳗鱼宰杀治净，片取肉500克切成长6厘米、宽3厘米的块；
  • 第二步
    2. 将鱼肉用酱油、味精、黄酒、白糖、香糟汁浆匀，腌渍7分钟，加湿淀粉抓匀；
  • 第三步
    3. 锅置旺火上，下花生油烧至七成热时，把鳗鱼块下锅拨散炸5分钟，滗去油；
  • 第四步
    4. 锅回旺火上，加入肉清汤、白糖、五香粉、咖喱粉、姜末、蒜末、葱未搅匀，与过油鳗鱼块同烧半分钟后，起锅装盘，再淋上芝麻油即成。

19

收藏

分享

更多 创业分享

龙卷风中的小菜

龙卷风中的小菜

共有440个成果

TA的其他成果

四川郫县豆瓣酱家常版本
椰汁椰果西米露
牛板筋
山药红枣红豆粥-经期孕期养生
家常炒面片
自制过油肉
家常彩椒蛋炒饭…我的午餐
家常版改良版辣肉面
查看全部
煎鳗鱼 煎鳗鱼
11
已被4496人参考

煎鳗鱼，一道以煎为主要烹饪技术的菜式，非常简单，不需要过硬的厨艺就可以做好，所以很适合初学者，在时间忙碌的时候也可以煎一煎鳗鱼。鳗鱼处理干净过后腌制一会再去煎，……

包含食材
相关做法
鳗鱼

热门推荐

全部其他的“煎鳗鱼”做法

煎糟鳗鱼评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
冷锅串串好吃不 coco加盟费及加盟条件 1元零食加盟店 做水果批发商利润多大 炭火烤肉店加盟排行榜 2021奶茶店前十名品牌 拌饭加盟项目 中式快餐加盟开店 东莞螺蛳粉加盟 如何经营好一家牛杂火锅店 包子店利润大吗 加盟十七门火锅 加盟哪家粥铺好 四川兔肉火锅加盟品牌推荐 十大烤肉加盟店排行榜 开一家水果捞品牌店怎么样 台湾夜市牛排加盟店 西式牛排加盟哪家好
展开
热门标签：
卤菜熟食 古茗加盟费 开个串串店大概需要多少钱 好闺蜜奶茶加盟 火锅店加盟标准 开心花甲米线加盟店 陕西连锁奶茶店加盟 奶茶的利润有多少 餐饮火锅加盟连锁店 深圳串串加盟品牌 十大串串品牌 汉堡店加盟一般需要多少钱 奶茶店排名 苏州奶茶加盟费 韩国烤肉店 最好的奶茶店是哪家 寿司猫有哪些加盟条件 贡鱼烤鱼加盟费多少 串串店开在哪里好 烤鱼坊连锁加盟 乐斯尼意式甜品加盟支持是什么 转转小火锅加盟多少钱 汉堡店加盟如何 西蒙纸上烤肉加盟支持 中国十大米线加盟排名 巴黎贝甜加盟
展开