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外婆做的辣子鸡丁
外婆做的辣子鸡丁

外婆做的辣子鸡丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 香芹 :适量
  • 红辣椒适量
  • 鸡丁辣椒酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 炒香芝麻 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.干辣椒胡椒用水泡泡,芹菜切短,葱切段。.鸡腿去骨切成丁,加点盐,酱油,粉,油腌制。
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.烧热油,把鸡丁放下去煎。
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.煎到金黄盛起备用。
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.把干辣椒花椒放下去爆香。
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.再加红辣椒炒香。
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.很大辣味出来,加入芹菜爆炒,加一点水。加一大勺鸡丁辣椒酱下去翻炒
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡丁再翻炒。
  • 外婆做的辣子鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱段可以出锅啦。

烹饪技巧

  • 1.撒上炒香的芝麻味道更好。2.喜欢辣点的可以把新鲜辣椒切开。

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