银耳柑羹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.07 07:47

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主料

辅料

• 白砂糖 ：50g
• 淀粉(豌豆) ：克

具体步骤

• 第一步
  1. 银耳泡发洗净盛碗中，加适量清水浸没，入笼以旺火蒸1小时取出；
• 第二步
  2. 香柑剥皮去筋，分成瓣；
• 第三步
  3. 炒锅置旺火上，将蒸好的银耳入锅，加适量清水，再下香柑、白糖烧沸，用湿淀粉调稀勾芡，起锅盛入汤碗中即成。

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