诱人的炸肉馅茄盒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.31 06:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，用酱油、盐、姜末、香油调成馅待用；茄子洗净去皮，切成1厘米厚的片，再将厚片从中片开，别片透，留四分之一连接，将调好的馅嵌入片好的茄子合页里，制成茄子夹。
• 第二步
  2. 把面粉放入碗里，打入鸡蛋，调成糊状，把装好的茄子夹蘸上面糊，然后放入七八成热的油锅里炸至金黄色即可食用。

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