香浓的苦瓜蟹

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜洗净去囊，切粗块，蟹斩小件。
• 第二步
  2. 5成热油，把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟，捞出。
• 第三步
  3. 锅留底油下姜、蒜米、豆豉炒香，把苦瓜、蟹倒入锅中一起炒，加盐、酱油，加点水加盖焖三分钟，下葱段翻炒几下出锅。

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