酱瓜虾仁炒米粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 11:39

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主料

• 米粉酱瓜 ：适量
• 春笋 ：适量
• 鲜蚕豆 ：适量
• 姜盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香油 ：适量
• 料酒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将虾仁洗净加入盐、料酒腌制一下，米粉泡软备用，酱瓜、春笋切丁备用；
• 第二步
  2. 锅中放水，下春笋、蚕豆焯熟取出，再放入虾仁焯熟，坐锅点火倒油，下姜末、春笋、酱瓜、蚕豆爆香，放入虾仁、米粉翻炒均匀，调味淋香油即可。

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包含食材

• 鸡肉
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