番茄酱苦瓜烧排骨[图]

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 02:53

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。
• 第二步
  2. 净锅上火，注入色拉油烧至五成熟，下腌好的排骨炸至金黄捞出。
• 第三步
  3. 锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息，版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤，下排骨，用小炎烧至七、八成熟，放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干，排骨软嫩，淋上香油即可出锅。

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