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白雪映花菜
白雪映花菜

白雪映花菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 02:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。
  • 第二步
    2. 烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。
  • 第三步
    3. 另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋白调入盐,鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内,淋鸡油铲起,成入花菜上即可。
  • 第四步
    4. 操作要点:炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大,以免炒焦。

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