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蘑菇蛋卷
蘑菇蛋卷

蘑菇蛋卷

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 11:36

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主料

  • 罐头蘑菇 :1OO克
  • 火腿片 :8O克
  • 奶油3大匙
  • 面粉 :1/2杯
  • 奶水 :1杯
  • 胡椒粉少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一烤锅,以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底,先用微波炉以强微波3分钟预热后,倒入1个打好的蛋液,轻晃锅子使蛋液均匀铺在烤锅内部,然后再以强微波1分钟煎成蛋皮。
  • 第二步
    2. 2.奶油软化后,与面粉、奶水搅拌均匀,以70%电力煮4分钟,取出搅拌,重复此动作数次,直至变成适当度之面糊。
  • 第三步
    3. 3.取1大盘,先放上蛋皮,再铺上面糊、蘑菇及火片,撤上少许胡椒粉,卷起即可。

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