颜值高的炸熘菠菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 05:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将菠菜择洗干净，沥去水分，切成5厘米长的段，粘上干淀粉；
• 第二步
  2. 将鸡蛋磕在碗中打散，加淀粉调成蛋粉糊。
• 第三步
  3. ?将菠菜段挂匀蛋粉糊，下和六成热油中炸至表皮酥脆时捞出装盘。
• 第四步
  4. ?锅内留底油20克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）末炝锅，加料酒、酱油、精盐、鲜汤烧开，加味精，用湿淀粉5克（淀粉2克加水）勾芡，浇在盘内菠菜段上即成。

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