印尼炒面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 11:03

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主料

• 羊肉 ：120公克
• 油 ：4大匙
• 洋葱 ：1个
• 青江菜 ：4棵
• 豆干 ：3块
• 蛋 ：3个
• 青辣椒 ：2条
• 蕃茄 ：2个
• 油面 ：500公克
• 蕃茄酱 ：4大匙
• 辣椒酱 ：2大匙
• 淡色酱油 ：2大匙
• 酱油 ：1大匙
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将羊肉切薄片；洋葱切丝；豆干切丁；青辣椒、蕃茄切片备用。
• 第二步
  2. 将羊肉片加入腌料中，腌约3～5分钟备用。
• 第三步
  3. 热油，炒香洋葱丝，加入青江菜和豆干丁炒匀，再放入油面、调味料拌炒。
• 第四步
  4. 炒至面稍干时，打入蛋，迅速拌匀，加入青辣椒片和蕃茄片炒匀即可。
• 第五步
  5. 食用时可趁热撒上葱花、辣椒片和金桔汁享用。

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