卤五花排骨饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.14 08:25

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主料

• 五花排骨 ：600公克
• 葱段 ：40公克
• 姜片 ：2片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将排骨切成5公分长段，以卤料1腌入味后，再将肉中的酱油挤干。
• 第二步
  2. 将作法1的排骨放入200℃的油锅中，炸约八分熟后捞起，再放入深锅中，并将卤料2与葱段、姜片及3杯水一起倒入，转小火卤约25～30分钟至排骨软滑。
• 第三步
  3. 最后加入卤料3煮匀即完成。

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