基隆糕仔饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 07:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )材料1先混和拌匀，再加入材料2充份搓拌均匀。
• 第二步
  2. )将作法1完成材料过筛2次备用。
• 第三步
  3. )将不?钢蒸盘先用白报纸垫底与围边备用。
• 第四步
  4. )取1/2份量的作法2完成材料平铺在蒸盘中，压实后再将绿豆沙均匀地铺上，最后将另1/2份量的作法2完成材料铺上并压实。
• 第五步
  5. )将蒸盘放入蒸笼内并在表面盖上白报纸，用小火蒸10分钟左右，蒸至糕仔饼凝结即可。
• 第六步
  6. )蒸好的糕仔饼先取出放凉，再切成小长方块即可。

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