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野生蓝莓果酱
家常樱桃蓝莓果酱
家常樱桃蓝莓果酱

家常樱桃蓝莓果酱

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.15 04:46

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主料

  • 樱桃 ：400公克
  • 冷冻蓝莓 ：200公克
  • 麦芽糖 ：150公克
  • 细砂糖 ：120公克
  • 柠檬 ：1个
  • 水 ：100cc

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 柠檬洗净榨出果汁备用。
  • 第二步
    2. 冷冻蓝莓置于室温中解冻；樱桃去梗对切后取出果核。
  • 第三步
    3. 将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
  • 第四步
    4. 转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
  • 第五步
    5. 待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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野生蓝莓果酱 野生蓝莓果酱
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