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蟹肉奶油义大利面
蟹肉奶油义大利面

蟹肉奶油义大利面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.28 02:34

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主料

  • 斜管面 :180公克
  • 蟹腿肉 :200公克
  • 绿花椰菜 :150公克
  • 大蒜2瓣
  • 高汤 :200公克
  • 奶油白酱 :80公克
  • 鲜奶油 :60公克
  • 奶油40公克
  • 盐 :少许
  • 胡椒粉少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大蒜切末备用。
  • 第二步
    2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后,将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水,再将蟹腿肉汆烫后备用。
  • 第三步
    3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入斜管面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。
  • 第四步
    4. 锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。
  • 第五步
    5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。
  • 第六步
    6. 捞起作法3的斜管面放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分钟后即可起锅装盘。

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食香依旧

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