仙草鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 10:38

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主料

• 土鸡 ：1只
• 仙草干 ：2两(75公克)
• 红枣 ：6粒
• 枸杞 ：1大匙
• 盐 ：1小匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将土鸡洗净、去除内脏，放入陶盅里。红枣洗净，用刀子在每一粒红枣边缘稍微切开，也放入陶盅里。
• 第二步
  2. )仙草洗净，放入锅子里，加入跟仙草同高的水量，煮约30钟，仙草的味道都释放出来后，把仙草渣滤掉，留下仙草汁备用。
• 第三步
  3. )将仙草汁、枸杞也放入陶盅里，一起炖煮约1~2个小时，等鸡肉完全熟透并入味，最后再加入调味料即可上桌食用。

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