登录 手机九州醉

m.zhms.cn

驴打滚
驴打滚

驴打滚

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 04:12

  • 1475人看过
  • 8
  • 收藏

主料

  • 圆糯米粉 :600公克
  • 温水 :85℃360㏄
  • 冷水 :120㏄
  • 熟黄豆粉 :180公克
  • 红豆粒馅 :60公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. )将材料混合快速搅拌均匀成团,静置松弛20~30分钟后,把浆团放入模型内用中火蒸40分钟至熟。
  • 第二步
    2. )用熟黄豆粉垫底,将浆团放在上面,用桿面棍桿成长方形薄片。
  • 第三步
    3. )在表面涂上一层红豆馅,将其卷成直径约3公分的圆筒状,让红豆馅包在里面。
  • 第四步
    4. )用刀将作法切成每个3~4公分长小块,在表面撒上混合拌匀的装饰材料即完成。

8

收藏

分享
厨味十足

厨味十足

共有492个成果

TA的其他成果

美味奶酪戚风
菌菇汤
自制椰丝吐司面包
家庭版双皮奶
银杏芦笋#拉歌蒂尼菜谱#
蔬菜沙拉
家常三色凉面
母狗皮
查看全部
驴打滚的做法 驴打滚的做法
7
已被3016人参考

驴打滚的做法,是一道甜香口味的家常面点,它主要以豆沙和糯米、白砂糖作为主要的原材料。而且它也是口感独特,营养均衡的地方特色小吃。这道驴打滚造型美观,小巧精致,透……

包含食材
发表评论需要登录

评论