马德蕾妮

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 11:34

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主料

• 奶油 ：2
• 细白糖 ：180公克
• 蛋 ：3个
• 柠檬汁 ：2颗
• 柠檬皮 ：1颗
• 低筋面粉 ：150公克
• 杏仁粉 ：100公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将225公克奶油放入锅中煮至完全溶化后，放入180公克细白糖搅拌均匀。
• 第二步
  2. )加入3个蛋搅拌均匀至呈粘稠感。
• 第三步
  3. )倒入柠檬汁和柠檬皮末拌匀。
• 第四步
  4. )将150公克低筋面粉及100公克杏仁粉过筛后倒入锅中混合搅拌至看不见粉末，变成均匀的面煳。
• 第五步
  5. )将调匀的面煳倒入贝壳状模型中约八分满，要留一些让面煳膨胀的空间。
• 第六步
  6. )用摄氏180度烘烤15～20分钟即可。

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