妮妮山苦瓜红枣饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.15 06:09

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主料

• 山苦瓜 ：2个
• 红枣 ：10个
• 糙米 ：1杯
• 水 ：1又
• 盐 ：1小匙
• 香油 ：2小匙
• 糖 ：1/3大匙
• 酒 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将红枣洗净浸泡，并用剪刀在外面剪出开口，然后捞起沥干水分备用。
• 第二步
  2. )山苦瓜洗净，对切开去籽后，切成1公分正方丁备用。
• 第三步
  3. )将糙米洗净，加入水浸泡2小时，再加入山苦瓜丁、红枣及所有调味料，稍微拌一下，让调味料均匀溶入米中。
• 第四步
  4. )放入电锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，让山苦瓜红枣饭焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

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