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蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋（懒人版）
蚕豆炒鸡蛋（懒人版）

蚕豆炒鸡蛋（懒人版）

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

  • 4274人看过
  • 1508
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打匀
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解二
    第二步
    2.锅中少许油
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解三
    第三步
    3.倒入蛋液
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解四
    第四步
    4.翻面
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋切小丁
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解六
    第六步
    6.蚕豆米洗净
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解七
    第七步
    7.倒入锅中
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解八
    第八步
    8.加入适量水，煮3-5分钟
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解九
    第九步
    9.倒入鸡蛋丁
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解十
    第十步
    10.加入盐
  • 蚕豆炒鸡蛋（懒人版）的做法图解十一
    第十一步
    11.味精，炒匀即可

烹饪技巧

  • 蚕豆要煮透才能吃，时间也不能太长，太长会软，影响口感

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蚕豆炒鸡蛋 蚕豆炒鸡蛋
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蚕豆炒鸡蛋，蚕豆是一种营养价值十分丰富的豆类，其含有丰富的微量元素，口感又极佳，外面的壳微硬，里面的豆肉松软可口，吃起来别有一番感觉呢。蚕豆因为外表神似蚕蛹而得……

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