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生鱼片寿司
生鱼片寿司便当
生鱼片寿司便当

生鱼片寿司便当

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.07 10:34

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主料

  • 鲔鱼肉 ：2片
  • 鲷鱼肉 ：1片
  • 花枝肉 ：1片
  • 鲑鱼卵 ：1/2大匙
  • 寿司饭 ：1杯
  • 小黄瓜 ：1片
  • 海苔 ：2片
  • 小鱼卵 ：1/2大匙
  • 生菜 ：2叶
  • 绿花椰菜 ：2朵
  • 紫生菜 ：1/3杯
  • 山葵酱 ：1大匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 盐 ：1/2小匙
  • 醋 ：1大匙
  • 冷白开水 ：3大匙

辅料

  • 沙拉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. )手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
  • 第二步
    2. )将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
  • 第三步
    3. )再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
  • 第四步
    4. )先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。

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生鱼片寿司 生鱼片寿司
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日本除了寿司很出名以外，还有就是生鱼片也很出名。新鲜的生鱼片还带着海水的香气，直接吃进嘴里能感受到海水在自己的嘴里激扬，波涛汹涌，再配上寿司一起，不仅仅很好吃，……

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寿司

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