广岛风煎饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.29 10:30

• 1458人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 油面与适量煎饼酱汁拌炒均匀备用。
• 第二步
  2. 平底锅加热后上一层薄油，取面煳50g倒入锅中，利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。
• 第三步
  3. 将柴鱼素撒在作法2的面皮上，再依序叠上高丽菜丝、豆芽菜、黄金珠、青葱末，最后放上五花肉，并淋上剩余的面煳。
• 第四步
  4. 将作法1的炒面放在作法3的煎饼上，盖上锅盖焖煎一下，待薄饼可脱离平底锅时，即可捲起翻面。
• 第五步
  5. 在另一个平底锅上将蛋打入，用铲子戳破蛋黄煎成半熟状蛋皮，再将作法4的煎饼置于蛋皮上，翻面继续焖煎至表面上色酥脆。
• 第六步
  6. 盛起后涂上煎饼酱汁，加上美乃滋、青海苔粉、青葱末即完成。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小天天来点料

共有477个成果

TA的其他成果

查看全部

煎饼的做法

12

已被3487人参考

煎饼是一道食材非常简单的菜品，但是简单的食材，在有心人手里依然可以成为一道不凡的美食，煎饼的做法虽然简单，但还是需要些技巧的，煎饼外脆内软，吃起来脆脆的软软的，……

包含食材

• 低筋面粉

相关做法

低筋面粉

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

热门推荐

• 饺子加盟
• 西餐加盟
• 牛排杯加盟
• 早餐店加盟
• 红酒加盟
• 进口食品加盟
• 烤猪蹄加盟
• 牛肉汤加盟

全部其他的“煎饼的做法”做法

• 
  心情煮肴
• 
  煎饼小屋
• 
  小肉丸子
• 
  做菜随心

广岛风煎饼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  健康水果月饼

  健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，……

• 
  轻乳酪蛋糕

  轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和……