奶油巧心咖啡酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 07:46

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主料

• 奶油 ：100公克
• 糖粉 ：60公克
• 蛋 ：1颗
• 低筋面粉 ：100公克
• 泡打粉 ：2公克
• 即溶咖啡粉 ：3公克
• 鲜奶油 ：60公克
• 奶油夹心酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奶油软化后，加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
• 第二步
  2. 蛋打散成蛋液后，分2～３次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉一起拌匀备用。
• 第三步
  3. 将即溶咖啡粉和鲜奶油混合拌匀后，倒入作法2的材料中一起搅拌均匀，即为鲜奶油咖啡面煳。
• 第四步
  4. 在烤盘布上放置长方形模板，把作法3的鲜奶油咖啡面煳用汤匙舀入并抹平，放入烤箱上层，以180℃约烤10分钟。
• 第五步
  5. 烤好的饼干待凉后，在上下两片饼干中间夹入奶油夹心酱即完成。

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