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黑贝果
义式贝果
义式贝果

义式贝果

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.26 10:02

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主料

  • 迷迭香贝果 ：4个
  • 去骨鸡腿肉 ：2块
  • 红甜椒 ：1颗
  • 黄甜椒 ：1颗
  • 蒜片 ：10片
  • 迷迭香 ：10公克
  • 黑胡椒 ：5公克
  • 盐 ：1小匙
  • 酱油 ：1大匙
  • 细砂糖 ：1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将调味料混合均匀备用。
  • 第二步
    2. 鸡腿切成对半，内面用刀划开，再放入作法1的调味料腌渍约30分钟。
  • 第三步
    3. 红、黄甜椒洗净后切成圆圈状。
  • 第四步
    4. 热油锅，将作法2的鸡腿以鸡皮朝下的方式先煎，让油脂流出，再翻面继续煎至熟透且表面香酥即可。
  • 第五步
    5. 将贝果从侧面切开，依序夹上作法2的红、黄甜椒圈和作法3的鸡腿肉即可。

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