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#诱人的#炸元宵
#诱人的#炸元宵

#诱人的#炸元宵

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.29 01:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把水磨糯米粉加水调至软硬适中,取其中60公克的米糰压薄,放入开水中煮熟至糯米糰浮起。
  • 第二步
    2. 将锅中的米糰捞起,加入剩余的糯米糰、细砂糖、白油,将米糰揉至光滑,盖上保鲜膜静置醒30分钟备用。
  • 第三步
    3. 将米糰分割成每个30公克,红豆沙分成每个20公克,搓圆为内馅备用。
  • 第四步
    4. 取一个小米糰包入一个内馅,整型成圆球状,全部材料依序做好。
  • 第五步
    5. 取一油炸锅,将沙拉油烧热至120度左右,放入做好的元宵,炸至表面呈金黄色即可。

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