家常版爱窝窝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.03 10:08

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主料

• 1.圆糯米 ：2杯
• 水 ：2杯
• 2.红豆沙 ：适量
• 敲碎的熟核桃 ：少许
• 3.熟太白粉 ：100公克
• 蜜红枣 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同)。
• 第二步
  2. 糯米饭趁热用棍子捣烂，放凉后分成每个30公克的米糰备用；红豆沙分成每个15公克，搓圆为内馅备用。
• 第三步
  3. 取一个米糰包入一个红豆沙馅和4小块碎核桃，外表裹上少许的太白粉，整型成圆球状，全部材料依序做好备用。
• 第四步
  4. 将作法3轻压成厚度5公分、直径6公分的圆形，中间用食指压出凹陷，放入一颗蜜红枣即可。

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爱窝窝

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