营养的酒酿鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.03.26 01:40

酒酿鸡蛋是一种小吃。我记得以前我奶奶经常和酒酿鸡蛋，不仅解了酒瘾，又能饱腹。酒酿鸡蛋吃起来酸酸甜甜的，特别好吃，也是现在也是不可多得的美食。而且这是刚生完孩子的妈妈，坐月子时的必备餐点哦。多吃酒酿鸡蛋对女性也是极为有好处的。

更多详情

• 1634人看过
• 8
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：1只
• 酒酿 ：4大勺

辅料

• 红糖 ：1小勺
• 生姜 ：5片

具体步骤

• 
  第一步
  1.生姜加水大水煮至沸。
• 
  第二步
  2.滚了以后转小火。
• 
  第三步
  3.将鸡蛋在碗里打散备用。
• 
  第四步
  4.小火滚至水收的差不多时，加红糖。
• 
  第五步
  5.加入酒酿搅拌，转大火。
• 
  第六步
  6.滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

烹饪技巧

• 1、生姜我用的是剩下的小半块，所以切的多了点，一般4-5片即可；2、酒酿本身较甜，所以红糖我用量很少，爱吃甜食的可以多加些，红糖性温，不要用白糖代替；3、酒酿是熟的，无须多煮。4、早晚空腹饮用效果最佳。

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

暮色厨影

共有491个成果

TA的其他成果

查看全部

酒酿鸡蛋

13

已被2508人参考

酒酿鸡蛋是一道十分常见的家常甜点。小时候我总是缠着奶奶让她为我做一道这样的甜点。酒酿的酸甜口感，与蛋花儿的柔嫩可口，两者真真是相得益彰，缺一不可。这样一道小食在……

包含食材

• 鸡蛋

相关做法

鸡蛋

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

全部其他的“酒酿鸡蛋”做法

• 
  馅汤圆醉酒
• 
  鱼大胃
• 
  茄子会说话
• 
  不吃不爽

营养的酒酿鸡蛋评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……