简易炸酱面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 01:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先将红葱头切末，豆干切丁，青葱切小粒、小黄瓜切细丝，备用。
• 第二步
  2. 将锅烧热，放入20㏄的沙拉油，待油温热，放入红葱末爆香至颜色呈金黄色，再放入绞肉炒到肉色变白，再加入青葱粒、豆干丁炒2分钟后，加入豆瓣酱、甜面酱炒至出油，加水及细砂糖煮到水份收干即可。
• 第三步
  3. 取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，放入面等到水滚后即可捞起，再淋上步骤2的炸酱料，最后放上小黄瓜丝即可。

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简易炸酱面

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