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秘制的台湾大面炒
秘制的台湾大面炒

秘制的台湾大面炒

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 11:45

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主料

  • 油面 :1斤
  • 肉丝 :1/3杯
  • 香菇丝 :4朵
  • 红萝卜丝 :1/4杯
  • 豆芽菜 :4两
  • 葱段 :2支
  • 洋葱丝 :1/4个
  • 香菜少许
  • 虾米1大匙
  • 酱油1大匙
  • 盐 :1又
  • 胡椒 :1小匙
  • 糖 :1/2大匙
  • 香油 :1/3大匙
  • 油 :2大匙
  • 水 :2杯

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料洗净分别切好备用。
  • 第二步
    2. 将锅烧热并放入油加热,再依序将洋葱、香菇、肉丝、红萝卜丝、虾米、葱等材料爆香,随后加入所有调味料和其他材料煮沸。
  • 第三步
    3. 材料全熟后,放入油面翻炒并改小火,炒至汤汁收干再放豆芽菜略炒即可熄火盛起,并撒上少许香菜。

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丁厨房

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