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家常姜汁鱿鱼
家常姜汁鱿鱼

家常姜汁鱿鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.08 10:25

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主料

  • 鱿鱼600公克
  • 1块
  • 九层塔 :少许
  • 酱油1大匙
  • 酱油膏 :2大匙
  • 糖 :1/2大匙
  • 乌醋 :1小匙
  • 开水 :1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱿鱼洗净浸泡清水;九层塔洗净放入盘中;姜洗净去皮,磨成姜汁,备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的鱿鱼放入沸水中汆烫至熟,捞出沥干水份,放入作法1的盘中备用。
  • 第三步
    3. 取碗放入糖,加入开水拌至糖融化,再加入酱油、酱油膏、乌醋、香油、酱汁调均匀后,淋于作法2的鱿鱼上即可。

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