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水蜜桃慕斯
水蜜桃慕斯

水蜜桃慕斯

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 12:55

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主料

  • 水蜜桃果泥 :适量
  • 细砂糖 :适量
  • 吉利丁片 :适量
  • 白兰地酒 :适量
  • 动物性鲜奶油 :适量
  • 塔皮 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
  • 第二步
    2. 再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
  • 第三步
    3. 另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和白兰地一起拌匀,使其呈现出浓稠状再倒入塔皮中,最后放入冰箱冷冻即可。

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之前有人给我家送了一箱水蜜桃,吃不完,还剩下半箱桃子,现在会做了这款水蜜桃慕斯再也不用怕吃不完放软了,怕坏,我们可以用被扒皮削肉的水蜜桃来做蛋糕。健康到爆的水蜜……

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