梅香果冻

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 03:37

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主料

• 水 ：适量
• 细砂糖 ：适量
• 麦芽糖 ：适量
• 果冻粉 ：适量
• 梅酒 ：适量
• 酒渍梅子 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将细砂糖与水倒入锅中，以小火加热拌煮至沸腾；加入麦芽糖拌拌匀。
• 第二步
  2. 作法1中加入果冻粉搅拌至完全溶解并呈光滑黏稠状即可熄火，再加入梅酒拌匀。
• 第三步
  3. 布丁杯中先垫适当大小的保鲜膜，待作法1稍微冷却后即可适量倒入，并加入一颗梅粒。
• 第四步
  4. 将作法3中的保鲜膜用手扭转成茶巾状，放入冰箱冷藏凝固，食用时再从保鲜膜中取出即可。

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