蓝莓果酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 09:48

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主料

• 蓝莓 ：适量
• 柠檬 ：适量
• 麦芽糖 ：适量
• 细砂糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 柠檬洗净后切半、压汁备用。
• 第二步
  2. 取一不锈钢锅，蓝莓洗净对半切开，放进锅内备用。
• 第三步
  3. 于作法2的锅中加入作法1的柠檬汁一起搅拌，转中火煮至滚5分钟后改小火。
• 第四步
  4. 加入麦芽糖于作法3的锅内，并继续熬煮且不停地搅拌约3分钟，再加入细砂糖继续拌煮至果酱呈浓稠状即可熄火。
• 第五步
  5. 将作法4的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。

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