家常姜丝陈皮冬瓜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.29 03:39

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主料

• 排骨 ：300公克
• 冬瓜 ：400公克

辅料

• 姜丝 ：15公克
• 陈皮 ：15公克
• 水 ：1200㏄
• 盐 ：1/2小匙
• 鸡粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后，捞起沖洗备用。
• 第二步
  2. 冬瓜洗净沥干水份，先去籽，再连皮切块状备用。
• 第三步
  3. 取汤锅，加入水和作法1的排骨先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮30分钟后，再加入作法2的冬瓜块、姜丝和陈皮再次煮至滚沸后，续改以小火煮30分钟，再加入调味料拌匀即可。

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