家常高丽菜干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 05:36

• 1952人看过
• 14
• 收藏

主料

• 高丽菜 ：10斤
• 盐 ：100公克

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 选用菜型浑圆饱满、结实坚硬的高丽菜，去除老烂、有虫囓咬过的叶片，同时摘掉叶柄。
• 第二步
  2. 将高丽菜一片片剥开平舖在匾上，放在太阳底下晒1～2天(视气候而定)。
• 第三步
  3. 待菜片晒软后，加盐搓揉均匀。
• 第四步
  4. 将搓揉过的叶片，一片片整理开，再舖于匾上，移至太阳底下晒到干，再装入清洁塑胶袋内密封保存。
• 第五步
  5. 烹调时，取出需要的量，泡水4个小时使菜干膨胀，再切成需要的大小，放入沸水中汆烫，泡凉水后沥干备用。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

兰花饭香

共有249个成果

TA的其他成果

查看全部

凉拌高丽菜

14

已被2465人参考

凉拌高丽菜都可以在里面多放了很多自己喜欢吃的韩国辣白菜味道，吃起来才会特别的好。如果你们喜欢的话，我们可以在制作的过程中放一些酱油，才会让这道菜做出来的味道特别……

包含食材

• 光鸡

相关做法

光鸡

• 
  「念念不忘」盐焗鸡
  732人点赞
• 
  桂鱼滑汤
  11人点赞
• 
  自制胡萝卜包菜炒红薯面条
  13人点赞

热门推荐

• 火锅店加盟
• 超市加盟
• 冒菜加盟
• 粥店加盟
• 甜品加盟
• 比萨加盟
• 花甲加盟
• 臭豆腐加盟

全部其他的“凉拌高丽菜”做法

• 
  美丽嘉的厨房
• 
  健康小美味
• 
  好吃go味
• 
  爱吃土豆的小胖妞

家常高丽菜干评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红薯面条

  红薯面条如果你们喜欢在家里面做的话，还是应该在里面多放了很多……

• 
  盐焗鸡

  鸡的烹饪方式有很多，鸡肉含有优质的蛋白质，盐焗鸡是很简单的烹……

• 
  酱炒豆角

  酱炒豆角大家都应该在家里面自己制作的时候在里面放了很多自己喜……

• 
  鱼滑汤

  鱼滑汤都可以在里面放上好多三文鱼，可以在制作的过程中在里面多……