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苦瓜泡菜烧花菇
苦瓜醋片泡菜
苦瓜醋片泡菜

苦瓜醋片泡菜

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.22 06:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料洗净沥干水份，苦瓜纵向对切开来，将籽挖除后对切一次成长条形，再切斜片备用。
  • 第二步
    2. 准备1锅水煮沸，加入调味料，再将苦瓜放入水中川烫数秒以去除涩味，之后立即捞起浸入冷水中漂凉，待冷却后再沥干备用。
  • 第三步
    3. 将调味料混合放入锅中加热煮沸即可熄火冷却备用，此即糖醋汁。
  • 第四步
    4. 将苦瓜片浸入冷却的糖醋汁中浸泡，置于阴凉处或冷藏腌渍2天入味后即可食用，需置于冰箱冷藏，约可保存2週。

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苦瓜泡菜烧花菇 苦瓜泡菜烧花菇
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已被1563人参考

这道苦瓜泡菜烧花菇口感非常独特，苦瓜的微微苦味加上花菇细腻爽口的口感，再加上微酸的泡菜实在是好极了！花菇是香菇中的上品，菌中之星，经常食用非常健康，有着延缓衰老……

包含食材
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