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凉拌冰冻白菜心
家常凉拌白菜心
家常凉拌白菜心

家常凉拌白菜心

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 12:12

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主料

  • 山东大白菜 ：150公克
  • 豆干 ：30公克
  • 姜 ：5公克
  • 蒜头 ：4颗
  • 辣椒 ：1支
  • 香菜 ：5公克
  • 红萝卜 ：5公克
  • 盐味花生 ：5公克
  • 盐 ：1大匙
  • 糖 ：1/2小匙
  • 香油 ：1大匙
  • 辣油 ：1大匙
  • 白醋 ：1小匙
  • 鸡粉 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大白菜洗净剥开，去叶片部分留白菜梗切丝，浸泡冰水10分钟，沥干备用。
  • 第二步
    2. 豆干、红萝卜切丝，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。
  • 第三步
    3. 辣椒、姜切丝；香菜切段；盐味花生拍碎，备用。
  • 第四步
    4. 将作法3的材料混合，加入所有调味料拌匀即可。

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凉拌冰冻白菜心 凉拌冰冻白菜心
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凉拌冰冻白菜心味道还是可以的，小白菜尽量不要在锅里面炒时间太长，吵的时间太长就不好吃了，而且在做好之后可以在里面加上一点儿豆皮儿放在一起拌，味道也不错，这道菜真……

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