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韩式角瓜泡菜煎饼
泡菜煎饼
泡菜煎饼

泡菜煎饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 11:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有面煳材料搅拌均匀，静置约20分钟，备用。
  • 第二步
    2. 栉瓜洗净切丝；蟹肉棒拆丝；韭菜洗净切段；大白菜泡菜切成约1公分的丝，备用。
  • 第三步
    3. 将作法2的栉瓜丝、蟹肉棒丝、韭菜段及大白菜泡菜丝和作法1的面煳搅拌均匀，备用。
  • 第四步
    4. 热锅，放入2大匙沙拉油烧热，将沙拉油均匀的润匀锅面，倒入约一半的作法3面煳，转至小火煎约1分钟，用锅铲翻面并轻压面饼，压至煎饼厚度约0.5公分左右。
  • 第五步
    5. 不时用锅铲转动作法4锅中的煎饼，让煎饼受热均匀，再次翻面持续以上动作，直至煎饼表面略呈金黄，熄火起锅。
  • 第六步
    6. 将作法5完成的煎饼置于吸油纸上吸去多余油脂，即可切成菱形装盘食用。

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韩式角瓜泡菜煎饼 韩式角瓜泡菜煎饼
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韩式角瓜泡菜煎饼是一道奇特的小吃，用韩式的做法，它的味道也是非常的美味，是韩国特色美食。饼是金黄色的看上去就让人想吃，尝着的口感俱佳，里面加入了角瓜和酸辣的泡菜……

包含食材
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