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高丽菜葱煎饼
高丽菜葱煎饼

高丽菜葱煎饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 12:48

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主料

  • 中筋面粉150公克 :适量
  • 细盐4公克 :适量
  • 冷水200㏄ :适量
  • 沙拉油15㏄ :适量
  • 葱花20公克 :适量
  • 高丽菜丝60公克 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将中筋面粉及细盐放入盆中,分次加入冷水及15㏄沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加入葱花及高丽菜丝拌匀备用。
  • 第二步
    2. 取平底锅加热后,加入约2大匙沙拉油(配方外),取作法1面煳一半份量入锅摊平,以小火煎至两面金黄酥脆即可(重复此步骤,至面煳用毕)。

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醉心厨鲂

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