秘制姜片炒人参菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 06:59

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主料

• 人参菜300公克 ：适量
• 枸杞30公克 ：适量
• 嫩姜20公克 ：适量
• 沙拉油2大匙 ：适量
• 盐1/2小匙 ：适量
• 鸡粉1/4小匙 ：适量
• 米酒1大匙 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 人参菜洗净沥干，摘下叶片及嫩梗备用。
• 第二步
  2. 枸杞以冷水浸泡约10分钟后，取出；嫩姜洗净沥干切片备用；。
• 第三步
  3. 热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法2的姜片爆香后，先放入作法1的人参菜大火快炒数下，再放入作法2的枸杞及所有调味料拌炒至入味即可。

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