蟹腿烩萝卜条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 08:08

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主料

• 白萝卜 ：200公克
• 胡萝卜 ：200公克
• 蟹腿肉 ：1盒
• 蒜头 ：2颗
• 太白粉水 ：1茶匙
• 盐 ：1茶匙
• 米酒 ：1大匙
• 太白粉 ：1茶匙

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹腿肉加入所有腌料材料抓匀，腌约15分钟，在放入滚水中汆烫至熟、捞出沥干，备用。
• 第二步
  2. 蒜头切末；胡萝卜、白萝卜分别洗净、削皮、切粗条状，备用。
• 第三步
  3. 起一炒锅，热锅后加入沙拉油，放入作法2的蒜末爆香，接着加入胡萝卜条、白萝卜条拌炒，再加水（份量外、盖过材料）煮至软。
• 第四步
  4. 在作法3的锅中加入作法1的蟹腿肉拌炒匀，最后再以盐调味、太白粉水勾薄芡即可。

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