香脆腌根菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 10:08

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主料

• 牛蒡 ：250公克
• 白萝卜 ：300公克
• 红萝卜 ：200公克
• 盐 ：1/2小匙
• 糖 ：2大匙
• 糯米醋 ：100㏄

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白萝卜去皮、切条块，放入容器中洒上些许盐（份量外）拌匀，腌约1小时。
• 第二步
  2. 待作法1完成后，以手揉白萝卜继续出水，再沥干水分备用。
• 第三步
  3. 牛蒡与红萝卜去皮、切条状，再与作法2的白萝卜混合。
• 第四步
  4. 在作法3中加入所有调味料拌匀放入保鲜盒中腌一天即可。

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