自己做的油炸馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 馒头 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 水 ：适量
• 黄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备两个蒸好的馒头
• 
  第二步
  2.将馒头切成片，不能太薄否则容易散碎，也不能太厚，油炸不透
• 
  第三步
  3.锅中倒适量油，不需太多，以没馒头片为宜
• 
  第四步
  4.把馒头片在备好的水中稍微蘸一下，别太久，放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片
• 
  第五步
  5.光吃馒头是否有点油腻，可以搭配点黄油或者奶油，这是我从希腊带回来的黄油，一小盒携带很方便的，这一点启发来自我去希腊，希腊人吃干巴巴的面包都是沾着橄榄油和黄油吃的，感觉不错!

烹饪技巧

• 准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸油了馒头片下油锅炸，火一定不能太旺，否则容易糊，炸制两面金黄色即可出锅。

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