登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
车轮饼
菜脯车轮饼
菜脯车轮饼

菜脯车轮饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.09 12:15

  • 1472人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 传统车轮饼皮面煳 ：500公克
  • 菜脯 ：160公克
  • 绞肉 ：120公克
  • 蒜末 ：10公克
  • 红辣椒丁 ：10公克
  • 青葱末 ：10g
  • 麻油 ：1小匙
  • 沙拉油 ：1大匙
  • 米酒 ：15cc
  • 酱油 ：15cc
  • 胡椒粉 ：适量
  • 鸡粉 ：3公克
  • 细砂糖 ：6公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菜脯稍清洗，浸泡入水中约30分钟左右，放入滚水中煮约2分钟后捞起沥干水分，切碎备用。
  • 第二步
    2. 锅中加入沙拉油以中火烧热后，加入绞肉炒至变色，再依序放入蒜末、红辣椒丁、作法1的菜脯充分炒香，再加入调味料拌匀。
  • 第三步
    3. 最后将青葱末放入作法3中略拌一下，淋上麻油即为菜脯馅。
  • 第四步
    4. 将烤模放在炉上以小火预热后，再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油，将传统车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内（约6分满），再用桿面棍旋开面煳，然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后，即可填入适量菜脯馅。
  • 第五步
    5. 再倒面煳至另一个凹槽内（约5分满），等面煳呈形即为底部，再用尖锥挑起作法5，快速盖在底部上面，以小火继续烧烤，一面烤约2分钟后再翻面烤至上色，至饼皮完全离模即可取出。

16

收藏

分享

更多 创业分享

柔曼美味屋

柔曼美味屋

共有461个成果

TA的其他成果

自制南瓜饼
快炸油条
玫瑰糖
木耳排骨汤
香脆蜂蜜牛角包
家常紫薯椰汁西米羮
麻辣小龙虾
自己做的翻砂芋头
查看全部
车轮饼 车轮饼
20
已被10174人参考

车轮饼是一种很常见的早餐，备受各地人民喜爱。周末起床，不用赶着去上班，悠闲自在，不如做一份车轮饼当作早午饭来犒劳自己，做法相对而言也比较简单。虽然车轮饼做法简单……

包含食材
相关做法
奶粉 低筋面粉 黄油

热门推荐

全部其他的“车轮饼”做法

菜脯车轮饼评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
蜜逗奶茶
展开
热门标签：
川香自助火锅多少钱 小火锅加盟连锁店哪个好 功夫包子加盟条件 加盟一家饮品店需要多少钱 重庆汉堡连锁加盟店 冰激凌连锁加盟品牌 龙森园火锅加盟优势 炸鸡汉堡加盟 加盟重庆火锅店 汉堡店加盟价钱 加盟茶饮店有哪些 开熟食店 什么餐饮最赚钱 合点寿司有哪些加盟流程 华客多汉堡店加盟费 四季火锅 麻省理功烤鱼加盟支持 哪个串串香加盟店好 郴州麻辣小龙虾加盟 冰激凌火锅 海捞火锅店加盟 芋圆甜品店 韩式火锅加盟连锁店 自助烤肉连锁加盟需要多少钱 如何加盟烤鱼连锁店 加盟店什么最火吃的 2018奶茶加盟店排行榜 樱绿回转寿司有哪些加盟流程 吧台式小火锅店加盟 台式奶茶品牌加盟
展开