大头菜片泡菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.21 11:43

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主料

• 大头菜 ：1个

辅料

• 盐 ：1/2大匙
• 辣椒酱 ：1/2大匙
• 糖 ：1大匙
• 香油 ：1大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将大头菜洗净去皮沥干水份后，切成约0.3公分薄片备用。
• 第二步
  2. 将调味料均匀撒入大头菜片中拌匀，腌渍约1～2小时后使其软化质地脆韧，再将盐水滤除倒掉。
• 第三步
  3. 将调味料全部加入大头菜片中搅拌均匀，置于阴凉处腌渍待其入味即可食用，置于冷藏约可保存10天。

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