素香菇卤肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 01:24

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主料

• 素肉 ：适量
• 香菇 ：适量
• 酱瓜 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 素蚝油 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 水 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 素肉先用水泡软，再将水分挤干，切细末备用。
• 第二步
  2. 香菇、香菜分别洗净切碎；酱瓜切成碎末备用。
• 第三步
  3. 热油锅，放入香菇碎以中火炒香，再将素肉末放入锅中炒香，再加入酱瓜、五香粉、素蚝油、冰糖、水，转大火煮开。
• 第四步
  4. 作法3煮滚的材料倒入砂锅，以小火慢卤30分钟即可。起锅时撒上香菜，即为素香菇卤肉汁，淋在白饭上就是一道素香菇卤肉饭了。

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香菇卤肉

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香菇卤肉是一款非常美味的家庭版自制卤菜。香菇，猪肉是这款美味卤菜所选用的主要食材。香菇卤肉是先将所选猪肉洗净切成大块，香菇洗净撕成粗条，然后再把它们一起放入锅中……

包含食材

• 猪肉
• 香菇

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