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什锦豆腐煲家庭版
什锦豆腐煲家庭版

什锦豆腐煲家庭版

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 06:35

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主料

  • 冻豆腐适量
  • 干香菇 :适量
  • 虾仁适量
  • 海参适量
  • 猪脚筋 :适量
  • 白菜适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 高汤 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 干香菇以温水泡软,切成片状;冻豆腐切成大块状备用。
  • 第二步
    2. 虾仁、海参、猪脚筋用滚水汆烫一下,洗净沥干;火腿切块备用。
  • 第三步
    3. 白菜洗净,用滚水汆烫至软;葱切段备用。
  • 第四步
    4. 准备一个砂锅,将白菜垫底,依序摆入作法1与2的材料。
  • 第五步
    5. 热油锅,炒香姜片、葱段后,加入所有调味料煮开。
  • 第六步
    6. 将作法5的材料全部倒入作法3的砂锅中,再用中火煮约5分钟即可。

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醉心厨鲂

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