薰衣草蒸蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:04

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主料

• 薰衣草 ：1大匙
• 虾子 ：2尾
• 蛋 ：2颗
• 高汤 ：1/2匙
• 盐 ：1小匙
• 热开水 ：2杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 薰衣草以约90℃的热开水沖泡后，静置放凉至40℃以下备用。
• 第二步
  2. 虾子去壳但保留尾部，挑去肠泥并洗净备用。
• 第三步
  3. 蛋打散成蛋液，加入作法1的薰衣草茶、高汤后，用滤网过滤分别倒入杯中备用。
• 第四步
  4. 电锅外锅加1杯热开水后，按下开关，放入作法3装有蛋液的杯子，电锅边缘放一支筷子，盖上锅盖，蒸6分钟后，放入作法2的虾子并将开关调起，续焖3分钟即可。

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