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莴笋贝丁
简单的炒芦笋贝
简单的炒芦笋贝

简单的炒芦笋贝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 12:13

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主料

  • 芦笋贝 ：280公克
  • 葱 ：2根
  • 姜 ：10公克
  • 蒜仁 ：10公克
  • 辣椒 ：1根
  • A.蚝油 ：1大匙
  • 细糖 ：1/4茶匙
  • 料酒 ：1大匙
  • B.香油 ：1茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 待芦笋贝吐沙干净后，放入滚水中汆烫约4秒即取出沖凉水、洗净沥干。
  • 第二步
    2. 葱切段；姜切丝；蒜仁、辣椒切末，备用。
  • 第三步
    3. 热锅，加入1大匙沙拉油，以小火爆香葱段、姜丝、蒜末、辣椒末后，加入作法1的芦笋贝及所有调味料A，转大火持续炒至水分收干，再洒上香油略炒几下即可。

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莴笋贝丁 莴笋贝丁
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已被1804人参考

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